Coquillettes Gratinées Maquereau et Carottes

Name: Coquillettes Gratinées Maquereau et Carottes
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Coquillettes; 1 boîte Maquereau en boîte; 2 moyennes Carottes; 80 g Gruyère flocons; 25 g Beurre; 20 g Farine; 200 ml Lait; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

37 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

32 gProtéines

24 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Éplucher et couper les carottes en fine brunoise. Cuire les coquillettes dans l'eau salée selon les instructions du paquet.
10 min
2
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine en mélangeant, puis verser progressivement le lait en fouettant. Assaisonner.
5 min
3
Égoutter les coquillettes et les maquereau. Mélanger avec les carottes, la béchamel et la moitié du gruyère. Verser dans un plat graissé.
5 min
4
Couvrir avec le reste du gruyère et enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée.
15 min