Wrap de laitue au bœuf teriyaki et chou rouge

Name: Wrap de laitue au bœuf teriyaki et chou rouge
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g bavette de bœuf; 1 piece laitue iceberg; 100 g chou rouge; 3 piece ciboule; 2 cuillere a soupe sauce soja; 1 cuillere a soupe mirin; 1 cuillere a soupe graines de sésame

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

350 kcal

par portion

32 gProtéines

16 gLipides

14 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

2pers.

Vous avez besoin de

Ta version ne sera pas exactement celle-ci

Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.

Envoyer ma photo

Etapes

1
Trancher finement la bavette. Mélanger sauce soja et mirin, y faire mariner le bœuf 10 minutes.
12 min
2
Saisir le bœuf à feu très vif dans une poêle pendant 3 à 4 minutes, en le retournant régulièrement.
4 min
3
Émincer finement le chou rouge et la ciboule.
3 min
4
Garnir les feuilles d'iceberg de bœuf teriyaki, de chou rouge et de ciboule. Parsemer de sésame et rouler.
3 min