Name: Einfacher Nudelauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Nudeln; 150 g Geriebener Gruyère; 30 g Butter; 30 g Mehl; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

7

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

48

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen.
12 min
2
Die Butter bei niedriger Hitze in einem Topf schmelzen.
1 min
3
Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, um eine Paste (Roux) zu bilden.
2 min
4
Das Wasser nach und nach hinzugießen und dabei ständig rühren, um Klümpchen zu vermeiden.
3 min
5
100g Gruyère zur Sauce geben und 2 Minuten köcheln lassen.
2 min
6
Die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Sauce hinzufügen und vermischen.
2 min
7
Mit den restlichen 50g Gruyère bestreuen und 10 Minuten im Ofen bei 180°C backen.
10 min