Gemüsesuppe mit Karotten und Sellerie

Name: Gemüsesuppe mit Karotten und Sellerie
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Karotten; 150 g Staudensellerie; 200 g Kartoffeln; 800 ml Wasser; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

85 kcal

par portion

2 gProtéines

3 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Die Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
6 min
2
Den Staudensellerie fein hacken.
3 min
3
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin 3 Minuten anbraten.
3 min
4
Mit kaltem Wasser bedecken, salzen und pfeffern. Zum Kochen bringen.
1 min
5
Die Hitze reduzieren und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse sehr zart ist.
20 min
6
Die Suppe pürieren, um eine glatte und cremige Textur zu erhalten.
2 min