Soupe Paysanne Carottes et Céleri
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
85 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes et pommes de terre en petits cubes.
6 min
- 2
Émincer finement le céleri branche.
3 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir les légumes 3 minutes.
3 min
- 4
Couvrir d'eau froide, saler et poivrer. Laisser bouillir.
1 min
- 5
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
20 min
- 6
Mixer la soupe pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
2 min
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