Riz Sauté aux Légumes et Oeufs
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les carottes en petits dés et le brocoli en petits bouquets. Mincer l'ail et le gingembre.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle ou un wok à feu vif. Ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir 30 secondes.
1 min
- 3
Ajouter les carottes et le brocoli, cuire 5 minutes en remuant.
5 min
- 4
Ajouter le riz cuit et la sauce soja, bien mélanger et cuire 3-4 minutes.
4 min
- 5
Pousser le riz sur les côtés, verser les œufs battus au centre et brouiller jusqu'à cuisson, puis mélanger avec le riz.
4 min
- 6
Saler et poivrer à goût. Servir immédiatement.
1 min
