Wrap de laitue au tofu satay et chou rouge

Name: Wrap de laitue au tofu satay et chou rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 300 g tofu ferme; 1 pièce laitue romaine; 150 g chou rouge; 2 c. à soupe beurre de cacahuète; 1 c. à soupe sauce soja; 1 bouquet coriandre fraîche

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

24 gProtéines

22 gLipides

14 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.

Essayer sur WhatsApp

2pers.

Vous avez besoin de

Curieux de savoir ce que ton plat vaut vraiment ?

Quand ta version est prête, prends-la en photo et envoie-la à Calerys sur WhatsApp. Réponse en moins de 10 secondes.

Découvrir Calerys

Etapes

1
Égoutter le tofu et le couper en cubes de 2 cm. Émincer finement le chou rouge.
5 min
2
Mélanger le beurre de cacahuète avec la sauce soja et 2 cuillères à soupe d'eau tiède pour obtenir une sauce satay lisse.
2 min
3
Saisir les cubes de tofu dans une poêle antiadhésive à feu vif pendant 6 minutes en retournant régulièrement jusqu'à coloration dorée.
7 min
4
Disposer le chou rouge émincé dans les feuilles de laitue, ajouter le tofu grillé, napper de sauce satay et parsemer de coriandre.
4 min