Omelette japonaise aux champignons shiitake et edamames
Temps
20 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Émincer les shiitake et les oignons nouveaux. Faire cuire les edamames 2 minutes à l'eau bouillante.
4 min
- 2
Faire sauter les shiitake dans l'huile de sésame 3 minutes, ajouter les edamames et la sauce soja.
4 min
- 3
Battre les œufs. Verser une fine couche dans une poêle huilée et rouler l'omelette au fur et à mesure en ajoutant de l'œuf.
6 min
- 4
Servir l'omelette roulée tranchée en biais, garnie des champignons et edamames, parsemée d'oignons nouveaux.
2 min
