Nudel-Auflauf mit Schinken und Greyerzer mit Béchamel-Sauce

Name: Nudel-Auflauf mit Schinken und Greyerzer mit Béchamel-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Nudeln; 150 g Schinken; 150 g Greyerzer; 600 ml Milch; 40 g Mehl; 60 g Butter; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Stück Zwiebel; 100 ml Sauerrahm

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Nudeln 2 Minuten kürzer als angegeben kochen und abtropfen lassen.
8 min
2
Béchamel-Sauce zubereiten: 40g Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und 1 Minute rühren. Milch schrittweise einrühren. 5 Minuten kochen.
7 min
3
Schinken in Würfel schneiden, Greyerzer reiben (50g für oben beiseitelegen).
2 min
4
Nudeln, Schinken, Béchamel und 100g Greyerzer vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
5
In eine Auflaufform gießen. Mit 50g Greyerzer und 20g Butter in Nussgrößenstücken bedecken.
1 min
6
Im Ofen bei 200°C 12-15 Minuten backen, bis es golden ist.
15 min