Italienische Gemüse-Omelette
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Diese in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer bis hoher Hitze 10 Minuten anbraten.
10 min
- 2
Die Eier in eine Schüssel schlagen, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut verquirlen.
3 min
- 3
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Die verquirlten Eier hineingießen.
1 min
- 4
3 Minuten kochen lassen, bis der Boden stockt, dann das gebratene Gemüse auf die eine Hälfte der Omelette verteilen.
3 min
- 5
Die Omelette zusammenfalten und noch 2–3 Minuten nach Wunsch garen. Sofort servieren.
3 min
