Risotto aus Schokolade und Orange mit Quinoa

Name: Risotto aus Schokolade und Orange mit Quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Quinoa; 150 g Dunkle Schokolade; 3 Stück Orangen; 500 ml Kokosmilch; 60 g Butter; 200 ml Wasser; 30 g Zucker; une pincée Salz

Temps

45 min

Difficulté

difficile

Ingrédients

Budget

~7-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

4pers.

Vous avez besoin de

Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an

Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.

Calerys entdecken

Etapes

1
Quinoa waschen und in einen Topf geben. 400 ml Kokosmilch und 200 ml Wasser hinzufügen.
2 min
2
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
20 min
3
Den Saft aus den 3 Orangen pressen und die Schale einer halben Orange abreiben.
5 min
4
Die Schokolade in einem Topf mit der restlichen Kokosmilch bei niedriger Hitze schmelzen.
5 min
5
Orangensaft und Schale zur geschmolzenen Schokolade geben. Butter und Zucker einrühren.
3 min
6
Das gekochte Quinoa mit der Schokoladen-Orangen-Sauce vermischen. Mit einer Prise Salz würzen. Lauwarm servieren.
3 min