Soupe Crémeuse Chou-fleur Carotte
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles, détailler le chou-fleur en bouquets.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans la casserole et y faire revenir carrottes et chou-fleur 2 minutes.
2 min
- 3
Verser l'eau, saler et poivrer, puis porter à ébullition.
1 min
- 4
Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes jusqu'à tendreté complète.
15 min
- 5
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
- 6
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
2 min
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