Mapo Tofu
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-11 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
310 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le tofu en cubes de 2cm. Mincer ail et gingembre.
5 min
- 2
Faire revenir le porc haché à feu vif jusqu'à dorage.
5 min
- 3
Ajouter ail, gingembre, piments du Sichuan et piment frais haché.
2 min
- 4
Verser sauce soja et bouillon. Porter à ébullition et ajouter le tofu délicatement.
4 min
- 5
Délayer amidon dans 2 cl d'eau, verser pour épaissir. Parsemer d'oignons verts et huile de Sichuan.
3 min
