Soupe veloutée lentilles-épinards
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper carottes et céleri en petits cubes.
5 min
- 2
Faire revenir carottes et céleri dans le beurre à la poêle pendant 2 minutes.
2 min
- 3
Verser l'eau et les lentilles dans la casserole, porter à ébullition.
1 min
- 4
Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
15 min
- 5
Ajouter les épinards frais et cuire 2 minutes de plus.
2 min
- 6
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
2 min
- 7
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
1 min
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