Eier in Cocotte mit Pilzen und Gruyère

Name: Eier in Cocotte mit Pilzen und Gruyère
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 200 g Champignons; 3 EL Crème fraîche; 40 g Gruyère, gerieben; 1 Stück Schalotte; 10 g Butter; 2 EL Frische Petersilie

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

330 kcal

par portion

24 gProtéines

24 gLipides

4 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Champignons und die Schalotte in Streifen schneiden.
3 min
2
Die Champignons und die Schalotte 5 Minuten in der Butter anbraten. Die Crème fraîche hinzufügen.
6 min
3
Die Mischung auf 2 Auflaufformen verteilen. In jede Form 2 Eier aufschlagen und mit Gruyère bestreuen.
3 min
4
Im Wasserbad 12 Minuten backen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
13 min