Salade niçoise au poulet, haricots verts et anchois
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
400 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes. Plonger dans l'eau glacée pour garder le croquant.
10 min
- 2
Griller les blancs de poulet assaisonnés 5 minutes de chaque côté. Faire cuire les œufs mollets 6 minutes.
10 min
- 3
Couper les tomates en quartiers et le poulet en tranches.
3 min
- 4
Disposer tous les ingrédients dans les assiettes, ajouter les œufs coupés en deux et les olives. Arroser d'huile d'olive.
3 min
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