Curry de Lentilles au Chocolat et Lait de Coco
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Hacher l'oignon, l'ail et le gingembre finement.
3 min
- 2
Rincer les lentilles corail.
1 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir oignon, ail et gingembre 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter la poudre de curry et mélanger bien 1 minute.
1 min
- 5
Verser l'eau et les lentilles, porter à ébullition.
3 min
- 6
Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes jusqu'à cuisson des lentilles.
15 min
- 7
Ajouter le lait de coco et bien mélanger.
2 min
- 8
Émietter le chocolat dans le curry et mélanger jusqu'à dissolution.
2 min
- 9
Assaisonner avec sel et poivre. Laisser mijoter 3 minutes.
3 min
- 10
Servir chaud avec du riz blanc ou des naans.
1 min
