Soupe Crémeuse Lentilles & Épinards
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et découper les carottes et le céleri en petits morceaux.
5 min
- 2
Faire revenir les légumes dans le beurre dans la casserole pendant 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter les lentilles et l'eau, porter à ébullition.
2 min
- 4
Laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
15 min
- 5
Ajouter les épinards frais et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.
2 min
- 6
Mixer la moitié de la soupe pour une texture crémeuse, ou laisser entière selon la préférence.
2 min
- 7
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud.
1 min
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