Curry Thaï de Crevettes et Coquillettes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les coquillettes dans de l'eau salée selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
10 min
- 2
Émincer l'ail et le gingembre frais.
2 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une poêle à feu vif. Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 1 minute.
1 min
- 4
Ajouter les crevettes et les sauter 3 minutes jusqu'à ce qu'elles roses.
3 min
- 5
Saupoudrer le curry en poudre et mélanger bien pendant 30 secondes.
1 min
- 6
Verser le lait de coco, ajouter les coquillettes et mélanger. Cuire 2 minutes.
2 min
- 7
Presser le jus du citron et l'ajouter au curry. Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
1 min
