Omelette asperge & comté ciboulette
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~7-12 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
310 kcal
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Etapes
- 1
Casse les bouts durs des asperges et coupe-les en tronçons de 3 cm. Fais-les revenir dans 10 g de beurre 3 minutes à feu vif. Sale et réserve.
4 min
- 2
Bats les œufs avec sel, poivre et la ciboulette ciselée.
1 min
- 3
Chauffe le reste de beurre dans une grande poêle, verse les œufs battus. Quand les bords prennent, répartis les asperges et le comté râpé au centre.
4 min
- 4
Plie l'omelette et sers immédiatement, encore baveuse à cœur.
1 min
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