Soupe Paysanne Pommes de Terre et Carottes
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en petits dés.
8 min
- 2
Nettoyer et hacher les champignons.
3 min
- 3
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter tous les légumes et faire revenir 2 minutes.
2 min
- 4
Verser l'eau, porter à ébullition puis laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
20 min
- 5
Saler et poivrer à volonté. Servir chaud en soupe ou mixer pour une soupe plus homogène.
2 min
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