Soupe Veloutée de Lentilles et Épinards
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et découper les carottes et céleri en petits dés. Faire fondre le beurre dans la casserole.
3 min
- 2
Ajouter les carottes et céleri, faire revenir 3 minutes. Verser les lentilles et l'eau.
2 min
- 3
Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes à feu moyen.
15 min
- 4
Ajouter les épinards, cuire 2 minutes. Mixer au mixeur pour obtenir un velouté lisse.
3 min
- 5
Saler, poivrer et servir chaud.
1 min
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