Orange Glacée au Sucre et Caramel de Farine
Temps
55 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
185 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Laver les oranges et les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante
10 min
- 2
Laisser refroidir et peler à vif, garder 2 oranges en jus
8 min
- 3
Préparer un caramel avec 100g de sucre à sec dans une poêle
8 min
- 4
Faire revenir la farine dans le beurre pour obtenir une pâte dorée
5 min
- 5
Verser le caramel sur la farine, déglacer avec le jus d'orange
4 min
- 6
Laisser refroidir le sirop de caramel 5 minutes
5 min
- 7
Dresser les quartiers d'orange et napper généreusement du sirop chaud
5 min
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