Crêpes mit Schokolade und Birne

Name: Crêpes mit Schokolade und Birne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 250 g Mehl; 500 ml Milch; 30 g Zucker; 2 Stück Ei; 50 g Butter; 100 g Schokolade; 2 Stück Birne; 1 Prise Salz

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Mehl, Zucker und Salz mischen. Eine Mulde machen und die Milch schrittweise hinzugießen und rühren. Eier hinzufügen und bis zur glatten Konsistenz schlagen.
5 min
2
Birnen schälen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Butter und Zucker 5 Minuten karamellisieren.
5 min
3
Die Crêpes nacheinander in einer gebutterten Pfanne kochen, jeweils 1-2 Minuten pro Seite.
8 min
4
Jede Crêpe mit geschmolzener Schokolade und karamellisierter Birne füllen. Zusammenklappen und heiß servieren.
2 min