Jollof-Reis mit Tomate nach nigerianischer Art
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Putenbrust in Streifen schneiden, salzen und pfeffern.
3 min
- 2
Zwiebel, Knoblauch und Chili hacken. Frische Tomaten mit der roten Paprika mixen.
7 min
- 3
Das Öl erhitzen und die Putenbrust 4 Minuten anbraten, beiseite stellen.
4 min
- 4
Im gleichen Öl Zwiebel, Knoblauch und Chili 2 Minuten anbraten.
2 min
- 5
Das Tomaten-Paprika-Gemisch und das Tomatenmark hinzugießen, 5 Minuten kochen.
5 min
- 6
Den Reis, die Geflügelbrühe und das Paprika hinzufügen, gut vermischen.
2 min
- 7
Zudecken und 15 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze garen, ohne umzurühren.
15 min
- 8
Die Putenbrust auf den Reis legen, 3 Minuten zugedeckt garen.
3 min
