Brik mit Ei

Name: Brik mit Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: tunisienne
Ingredients: 4 Stück Brick-Blätter; 200 g Rindfleisch, gehackt; 4 Stück Ei; 1 Stück Zwiebel; 10 g Harissa; 20 g Frische Petersilie; 2 Zehe Knoblauch; 200 ml Frittiöl; 3 g Salz; 1 g Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~12-16 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

14 gProtéines

18 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Gehackte Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen
5 min
2
Harissa, Petersilie, Salz und Pfeffer einarbeiten
3 min
3
Ein Brick-Blatt nehmen, etwas von der Mischung in die Mitte geben und eine Tasche formen
2 min
4
Ein Ei in jede Tasche geben, ohne es zu viel zu garen
2 min
5
Frittieren, bis das Brick goldbraun und knusprig ist
5 min