Brik mit Ei
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Die Kartoffel in Salzwasser kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
10 min
- 2
Die Zwiebel, die Petersilie und die Minze fein hacken. Mit der Kartoffel und der Harissa vermischen.
3 min
- 3
Ein Brick-Blatt auf die Arbeitsfläche legen und in die Mitte ein Ei mit einem Löffel der Füllung geben.
2 min
- 4
Das Blatt zu einem Dreieck falten und die Kanten mit ein wenig Wasser verschließen.
2 min
- 5
Das Öl auf 175°C erhitzen und die Briks pro Seite 3 Minuten bis zum Goldbraun frittieren.
6 min
- 6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
1 min
