Portugiesischer Meeresfrüchte-Reis
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~16-24 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Etapes
- 1
Tintenfische putzen, in Ringe schneiden und Garnelen teilweise schälen.
5 min
- 2
Gehackte Zwiebel und Knoblauch in Öl 2 Minuten andünsten, gehackte Tomaten hinzufügen.
3 min
- 3
Reis hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren mit den anderen Zutaten vermischen.
2 min
- 4
Weißwein angießen und reduzieren lassen, dann Safran zur Brühe geben und schrittweise hinzugießen.
15 min
- 5
Garnelen, Tintenfische und Muscheln zum Schluss auf dem Reis verteilen, zudecken und 5 Minuten ziehen lassen.
5 min
