Name: Kubanisches Picadillo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cubaine
Ingredients: 500 g Gehacktes Rindfleisch; 400 g Tomaten aus der Dose; 2 piece Möhren; 1 piece Gelbe Zwiebeln; 3 Zehe Knoblauch; 60 g Rosinen; 1 piece Rote Paprika; 5 g Kreuzkümmel; 3 g Getrockneter Oregano; 250 g Weißer Reis; 2 piece Eier; 40 ml Olivenöl

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

12

Budget

~10-16 €

Valeurs nutritionnelles

50

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

38 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Den weißen Reis in Salzwasser garen.
18 min
2
Das Gehackte in Öl anbraten, bis es braun ist.
5 min
3
Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Paprika hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
3 min
4
Tomaten, Rosinen und Gewürze hinzufügen und 12 Minuten schmoren lassen.
12 min
5
Die Eier in der Pfanne braten.
3 min
6
Das Picadillo auf dem Reis anrichten und jede Portion mit einem Spiegelei toppen.
2 min