Avgolemono mit Huhn ohne Reis

Name: Avgolemono mit Huhn ohne Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 350 g entbeinte Hühnerkeulen; 800 ml Geflügelbrühe; 2 Stück Eier; 2 Stück Zitronen; 2 Stück Karotten; 2 Stiel Staudensellerie

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

310 kcal

par portion

34 gProtéines

15 gLipides

8 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

2pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Karotten in dünne Scheiben und Staudensellerie in kleine Stücke schneiden. Huhn in Stücke teilen.
5 min
2
Brühe aufkochen. Huhn, Karotten und Staudensellerie hinzufügen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
15 min
3
Eier mit Zitronensaft verquirlen. Mit 2 Schöpfkellen heißer Brühe unter ständigem Rühren temperieren.
3 min
4
Ei-Zitronen-Mischung vom Herd in den Topf geben. Sanft umrühren, bis eine cremige Textur entsteht. Nicht kochen lassen.
2 min