Pastéis de Nata
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~4-7 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
200 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Objectif perte de poids ? Commence par cette recette
Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Préparer la crème : mélanger jaunes d'oeuf et sucre, ajouter farine de maïs et vanille
3 min
- 2
Chauffer le lait sans bouillir, le verser progressivement sur le mélange oeufs-sucre en remuant
3 min
- 3
Remettre sur feu doux et remuer constamment jusqu'à épaississement
5 min
- 4
Dérouler la pâte feuilletée, la beurrer légèrement et l'enrouler serrée
3 min
- 5
Découper en rondelles de 2cm, les placer dans des moules à muffin, remplir de crème
5 min
- 6
Cuire 18-20 minutes à 220°C jusqu'à doré, poudrer de sucre et cannelle
20 min
