Fesenjan
Temps
70 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
14
Budget
~15-22 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Entenstücke in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
8 min
- 2
Ente herausnehmen und gehackte Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
3 min
- 3
Mit Kurkuma bestreuen und 1 Minute verrühren.
1 min
- 4
Gemahlene Nüsse hinzufügen und 2 Minuten garen.
2 min
- 5
Granatapfelsaft, Brühe, Honig und Granatapfelessig angießen.
1 min
- 6
Zimt, Nelken und die Ente hinzufügen.
1 min
- 7
Abdecken und 40 Minuten schmoren, bis das Fleisch zart ist.
40 min
- 8
Basmati-Reis nach Anleitung separat garen.
20 min
- 9
Fesenjan auf einem Bett aus Basmati-Reis servieren.
