Baghali Polo Avec Crevettes
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
16
Budget
~11-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
390 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir le riz basmati dans l'eau salée avec cardamome, cannelle et safran jusqu'à cuisson
18 min
- 2
Égoutter le riz et réserver
1 min
- 3
Faire cuire les fèves fraîches 5 minutes à l'eau bouillante, égoutter
5 min
- 4
Émincer les oignons et hacher l'ail finement
3 min
- 5
Faire revenir oignons et ail dans l'huile d'olive pendant 2 minutes
2 min
- 6
Ajouter les crevettes saupoudrées de curcuma, poivre et sel, cuire 3-4 minutes
4 min
- 7
Ajouter le jus de citron et bien mélanger
1 min
- 8
Mélanger délicatement le riz cuit, les fèves et l'aneth frais ciselé
2 min
- 9
Disposer le riz dans un plat de service et garnir avec les crevettes au-dessus
2 min
- 10
Ajouter des noisettes de beurre frais et servir chaud
1 min
