Ube Halaya
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die violette Yam schälen und in Würfel schneiden.
10 min
- 2
Die Yam 20 Minuten lang in Wasser kochen, bis sie zart ist.
20 min
- 3
Vollständig abtropfen lassen und zu einem glatten Püree verarbeiten.
5 min
- 4
Butter und Kokosmilch erhitzen und das Püree hinzufügen.
3 min
- 5
Kondensmilch, Zucker, Vanille und geriebene Kokosnuss hinzufügen.
2 min
- 6
Bei schwacher Hitze 10 Minuten lang kochen und ständig rühren.
10 min
- 7
In eine Schüssel gießen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
