Lamprais
Temps
60 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
15
Budget
~12-16 €
Abnehmen als Ziel?
Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – auf dem Weg zu deinem Ziel, ganz ohne selbst zu zählen.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?
Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.
Vous avez besoin de
Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an
Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.
Etapes
- 1
Reis mit Safran, Zimtstange, Kardamom und Nelken bis zur Gare kochen.
18 min
- 2
Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und grüne Chilischoten fein hacken.
5 min
- 3
Zwiebeln und Knoblauch in 2 EL Öl 3 Minuten anbraten.
3 min
- 4
Das gehackte Rindfleisch hinzufügen und 5 Minuten braten, bis es durchgebraten ist.
5 min
- 5
Ingwer, Chilischoten, Koriander und Minze hinzufügen und 2 Minuten kochen.
2 min
- 6
Die Fleischmischung abkühlen lassen.
5 min
- 7
3 Eier verquirlen und mit dem gekochten Reis vermischen.
2 min
- 8
Zylinder formen: Reisschicht in der Mitte, dann mit der Fleischmischung umhüllen.
8 min
- 9
Jeden Zylinder in den verquirlten restlichen 2 Eiern wälzen.
3 min
- 10
Im heißen Öl (180°C) 4-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
5 min
- 11
Auf Küchenpapier abtropfen und heiß servieren.
2 min
