Adobo mit Schweinerippen
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~11-17 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das Öl in einem großen Bräter erhitzen. Die Schweinerippen von allen Seiten anbräunen (10 Minuten). Beiseitelegen.
10 min
- 2
Im selben Bräter fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer 3 Minuten anbraten.
3 min
- 3
Die Schweinerippen zurück in den Bräter geben. Sojasauce, Essig und Wasser hinzufügen.
2 min
- 4
Lorbeerblatt, Pfeffer und Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und abdecken.
2 min
- 5
30-35 Minuten köcheln lassen, bis das Schweinefleisch sehr zart ist und die Sauce eingedickt ist.
35 min
- 6
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
15 min
- 7
Die Würzung überprüfen und das Adobo heiß über dem weißen Reis servieren.
2 min
