Konafa mit Trockenfrüchten und Honig
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~16-24 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Mandeln in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, dann grob hacken zusammen mit Pistazien.
5 min
- 2
Getrocknete Aprikosen klein würfeln und mit den gehackten Nussfrüchten vermischen.
3 min
- 3
Sirup zubereiten: Zucker in Wasser mit Zimtstange und Nelken in einem Topf auflösen und 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
- 4
Honig und Zitronensaft zum Sirup hinzufügen, 2 Minuten kochen, dann vom Feuer nehmen und Orangenblütenwasser hinzufügen. Beiseite stellen.
3 min
- 5
Butter schmelzen und eine rechteckige Auflaufform damit ausfetten.
2 min
- 6
Konafa-Teig ausrollen und mit der Nussmischung füllen, dann fest aufrollen.
5 min
- 7
Die Konafa-Rolle spiralförmig in der gebutterten Form einwickeln und großzügig mit geschmolzener Butter bestreichen.
3 min
- 8
Im auf 190°C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis goldbraun.
23 min
- 9
Aus dem Ofen nehmen und sofort den heißen Sirup über die Konafa gießen. Vor dem Schneiden in Rauten einziehen lassen und servieren.
