Asiatisches Hähnchen-Curry mit Brokkoli

Name: Asiatisches Hähnchen-Curry mit Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 400 g Hähnchen; 300 g Brokkoli; 150 g Karotte; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Rote Curry-Paste; 2 EL Öl; 0.5 TL Salz

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Hähnchen würfeln, Brokkoli in kleine Röschen teilen und Karotten in Stäbchen schneiden.
8 min
2
Öl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, Curry-Paste hinzufügen und gut verrühren.
2 min
3
Hähnchen hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis es sich verfärbt.
5 min
4
Kokosmilch eingießen, Brokkoli und Karotten hinzufügen und 13 Minuten köcheln lassen.
13 min
5
Mit Salz abschmecken und heiß servieren.