Leichtes Curry mit Fisch und Gemüse

Name: Leichtes Curry mit Fisch und Gemüse
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 300 g weißer Fisch; 200 g Brokkoli; 150 g Karotte; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Currypaste; 100 g Zwiebel; 4 Scheibe Brot; 2 EL Öl; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

2pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Zwiebel fein hacken, Brokkoli in Röschen teilen und Karotte in Scheiben schneiden.
5 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Currypaste hinzufügen und 1 Minute gut vermischen.
1 min
4
Kokosmilch hinzufügen, dann Brokkoli und Karotte hinzufügen.
8 min
5
Fisch in Würfel schneiden hinzufügen und 5-6 Minuten garen bis der Fisch gar ist.
6 min
6
Abschmecken und mit geröstetem Brot servieren.
1 min