Poke Bowl mit roten Linsen, Quinoa und tropischen Früchten

Name: Poke Bowl mit roten Linsen, Quinoa und tropischen Früchten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: hawaienne
Ingredients: 100 g Rote Linsen; 100 g Quinoa; 4 Stück Mandarinen; 2 Stück Kiwis; 2 EL Senf; 3 EL Olivenöl; 10 g Ingwer, frisch; 1 EL Honig; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~9-11 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Linsen und Quinoa separat in gesalzenem kochendem Wasser garen (jeweils 15 und 12 Minuten).
15 min
2
Die Sauce zubereiten: Senf, Öl, geriebenen Ingwer und Honig mit dem Schneebesen verrühren.
3 min
3
Die Mandarinen schälen und in Segmente teilen. Die Kiwis in Scheiben schneiden.
5 min
4
Die Bowls anrichten: Quinoa und Linsen als Basis, Früchte obendrauf, Sauce darübergießen.
2 min