Rindfleisch-Ei-Donburi
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
15 min
- 2
Die weiße Zwiebel fein hacken und den Ingwer reiben.
3 min
- 3
Die Zwiebel in einem Topf mit etwas Wasser karamellisieren.
5 min
- 4
Das Rindfleisch hinzufügen und 2–3 Minuten braten, dann die Mischung aus Sojasauce, Mirin, Zucker und Ingwer hinzufügen.
4 min
- 5
3 Minuten bei mittler bis starker Hitze köcheln lassen.
3 min
- 6
Den Reis in Schüsseln geben, das Rindfleisch mit Sauce darauf verteilen und jeweils ein Ei in die Mitte jeder Schüssel schlagen.
2 min
- 7
2 Minuten mit Deckel dämpfen, damit das Ei leicht gart, dann mit einem Streifen Nori garnieren.
2 min
