Mexikanische Bowl mit Eiern und Cheddar auf Salatbett

Name: Mexikanische Bowl mit Eiern und Cheddar auf Salatbett
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 4 Stück Eier; 80 g geriebener Cheddar; 1 Stück rote Paprika; 200 g Romanasalat; 1 Stück Avocado; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 EL Olivenöl

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

390 kcal

par portion

24 gProtéines

28 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Die Paprika in Streifen schneiden. Den Salat kleinschneiden und die Avocado in Scheiben schneiden.
5 min
2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Paprika 4 Minuten bei starker Hitze anbraten.
4 min
3
Die Eier mit dem Kreuzkümmel verquirlen und über die Paprika gießen. 3 Minuten bei mittlerer Hitze rühren, den Cheddar hinzufügen und bis zum Schmelzen verrühren.
4 min
4
Den Salat in Schalen verteilen und mit den Rühreiern und Avocadoscheiben garnieren. Servieren.
2 min