Kreatives Pad Thaï mit Kühlschrank-Gemüse und Erdnüssen

Name: Kreatives Pad Thaï mit Kühlschrank-Gemüse und Erdnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 200 g Brokkoli; 150 g Blumenkohl; 100 g Rote Beete; 80 g Nüsse; 150 g Gekochtes Quinoa; 30 ml Sojasauce; 25 ml Öl; 15 g Frischer Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Rote Beete und Ingwer in feine Streifen schneiden.
10 min
2
Die Nüsse grob hacken.
3 min
3
Das Öl in der Pfanne erhitzen und Ingwer und Knoblauch anbraten.
2 min
4
Das Gemüse hinzufügen und bei starker Hitze 8 Minuten kochen.
8 min
5
Quinoa, Sojasauce und Nüsse hinzufügen.
3 min
6
Vorsichtig vermischen und heiß servieren.
2 min