Mexikanisches Omelette im Wok mit Paprika

Name: Mexikanisches Omelette im Wok mit Paprika
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 6 Stück Eier; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Bund Frischer Koriander; 1 EL Olivenöl

Temps

13 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

330 kcal

par portion

22 gProtéines

24 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Eier mit Kreuzkümmel und einer Prise Salz verquirlen.
4 min
2
Olivenöl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen. Paprika und Zwiebel 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Die verquirlten Eier über das Gemüse gießen, 3 Minuten kräftig umrühren, um große Omelette-Stücke zu erhalten.
3 min
4
Mit gehacktem Koriander bestreuen und sofort servieren.
1 min