Hähnchen-Kokos-Curry mit Reis

Name: Hähnchen-Kokos-Curry mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 400 g Hähnchen; 150 g Möhren; 100 g Zwiebel; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Currypaste; 180 g Weißreis; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

32 gProtéines

18 gLipides

36 gGlucides

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Etapes

1
Den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser kochen.
15 min
2
Das Hähnchen in Würfel und die Möhren in Scheiben schneiden.
5 min
3
Das Hähnchen in einem Wok oder einer Pfanne mit Öl 5 Minuten anbraten.
5 min
4
Die Currypaste und die Möhren hinzufügen und 3 Minuten kochen.
3 min
5
Die Kokosmilch hinzugießen, gut verrühren und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Würzen.
10 min
6
Das Curry auf dem Reis servieren.
2 min