Name: Fattoush
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 200 g Romanasalat; 3 Stück Tomate; 1 Stück Gurke; 100 g Radieschen; 0.5 Stück Rote Zwiebel; 30 g Frische Minze; 20 g Frische Petersilie; 1 Stück Pitabrot; 2 Stück Frische Zitrone; 3 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

13

Budget

~7-11 €

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Valeurs nutritionnelles

75

Score santé

Bon · /100

200 kcal

par portion

6 gProtéines

9 gLipides

26 gGlucides

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Etapes

1
Pitabrot in Dreiecke schneiden. Im Ofen bei 180°C 3 Minuten lang rösten, bis es knusprig ist.
3 min
2
Salat waschen und zerzupfen. Tomaten würfeln. Gurke würfeln. Radieschen und rote Zwiebel fein hobeln.
8 min
3
Minze und Petersilie fein hacken. Zitronen auspressen, um 100 ml Saft zu erhalten.
3 min
4
Vinaigrette zubereiten: Zitronensaft, Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
2 min
5
Salat, Tomaten, Gurke, Radieschen und Zwiebel in eine Schüssel geben. Frische Kräuter und Pitachips hinzufügen.
1 min
6
Vinaigrette kurz vor dem Servieren übergießen und vorsichtig vermischen.
1 min