Hawaiianisches Ahi Poke

Name: Hawaiianisches Ahi Poke
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: hawaienne
Ingredients: 600 g Ahi-Thun (Bauchstück); 60 ml Sojasauce; 15 g Frischer Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 20 g Schwarzer Sesam; 2 Blatt Nori-Alge; 50 g Grüne Zwiebel; 15 ml Sesamöl; 1 Stück Limette; 3 g Salz und Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~18-28 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

220 kcal

par portion

32 gProtéines

8 gLipides

6 gGlucides

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Etapes

1
Thun in gleichmäßige 2-cm-Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
5 min
2
Ingwer frisch reiben und Knoblauch sehr fein hacken.
3 min
3
Sojasauce, Sesamöl, Limettensaft, Ingwer und Knoblauch vermischen.
3 min
4
Marinade über den Thun gießen und 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
10 min
5
Grüne Zwiebel fein hacken. Nori-Algen in Streifen schneiden.
2 min
6
Poke mit grüner Zwiebel, schwarzem Sesam und Nori-Algen garnieren. Kalt servieren.
2 min