Marokkanische Linsen- und Spinatsuppe

Name: Marokkanische Linsen- und Spinatsuppe
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 2 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 120 g grüne Linsen; 150 g frischer Spinat; 1 Stück Zwiebel; 200 g gehackte Tomaten; 1 TL Ras el Hanout; 1 Stück eingelegtes Zitronenstück; 1 EL Olivenöl

Temps

33 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

300 kcal

par portion

23 gProtéines

8 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Zwiebel fein hacken. Linsen spülen. Eingelegtes Zitronenstück fein hacken.
5 min
2
Zwiebel in Olivenöl 3 Minuten anbraten. Ras el Hanout hinzufügen und 30 Sekunden umrühren.
4 min
3
Linsen, gehackte Tomaten und 600 ml Wasser hinzufügen. Aufkochen, dann 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
20 min
4
Spinat und gehacktes eingelegtes Zitronenstück hinzufügen. 3 Minuten kochen, salzen und servieren.
4 min