Wok mit Lamm und marokkanischen Gewürzen

Name: Wok mit Lamm und marokkanischen Gewürzen
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 300 g Lammschulter, entbeint; 1 Stück Zucchini; 1 Stück Paprika, gelb; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Paprika, geräuchert; 1 EL Olivenöl; 1 Bund Koriander, frisch

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

420 kcal

par portion

32 gProtéines

26 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Das Lamm in Streifen schneiden. Die Zucchini in Halbscheiben und den Paprika in Streifen schneiden.
5 min
2
Den Wok mit Olivenöl erhitzen. Das Lamm 3 Minuten mit Kreuzkümmel und Paprika anbraten.
4 min
3
Zucchini und Paprika hinzufügen. 5 Minuten bei hoher Hitze unter regelmäßigem Rühren anschwitzen.
5 min
4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischem Koriander bestreuen und sofort servieren.
2 min