Seelachs im Wok mit Sojasprossen und Austernsauce

Name: Seelachs im Wok mit Sojasprossen und Austernsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Seelachsfilet; 200 g Sojasprossen; 2 Stück Möhre; 2 EL Austernsauce; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Sonnenblumenöl

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

300 kcal

par portion

33 gProtéines

10 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Den Seelachs in 3-cm-Würfel schneiden. Möhren in feine Julienne und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
5 min
2
Den Wok bei hoher Hitze mit dem Öl erhitzen. Den Seelachs auf jeder Seite 2 Minuten anbraten, dann herausnehmen.
4 min
3
Die Möhren-Julienne und den Knoblauch 2 Minuten anbraten. Die Sojasprossen hinzufügen und 1 Minute garen.
3 min
4
Den Seelachs zurück in den Wok geben, mit Austernsauce übergießen und 1 Minute vorsichtig vermischen.
1 min